Термическая обработка маслом
8
10
12
Казан чугунный с литыми ручками 6 литров. Артикул МК6-01.
Экстерьер / Казаны / Казан 6 л
Чугунный казан BONIRON 6 литров – создан для настоящего огненного приготовления! Этот казан чугунный с плоским дном раскрывает весь свой потенциал именно на открытом огне – будь то костер, раскаленные угли мангала или походная газовая горелка. Толстые толстостенные чугунные стенки идеально аккумулируют жар, превращая обычное приготовление пищи в особый ритуал с неповторимым ароматом дымка и равномерным томлением. Идеальный казан для плова и других блюд восточной кухни, который можно купить для дома и выездов на природу. Идеальный инструмент для outdoor-готовки – литые ручки позволяют безопасно перемещать раскаленный чугунный казан с крышкой, а плоское дно обеспечивает устойчивость даже на неровной поверхности. После пикника просто очистите казан от золы, прокалите на огне и смажьте маслом – эта посуда будет служить вам десятилетиями, с каждым использованием становясь только лучше. Объем 6 литров специально рассчитан на приготовление настоящего восточного плова или томленой ухи для большой компании у костра. Казан чугунный BONIRON – это выбор тех, кто ценит долговечность и аутентичный вкус блюд, приготовленных на огне.
Перед первым использованием посуду необходимо тщательно вымыть. Далее провести процедуру прокалки для удаления заводского слоя масла. Поместить сковороду в предварительно нагретую духовку и выдержать в течение часа при температуре 220-260 С°. Нанести тонкий слой растительного масла (наилучшим образом подойдет льняное), поместить сковороду дном вверх в предварительно нагретую духовку и выдержать в течение часа при температуре 220-260 С°. Также процедуру прокалки можно произвести на плите. Для этого поместить сковороду на плиту. Произвести нагрев и выдержать не менее 15 минут. Индикатором завершения операции является испарение заводского масла и изменение цвета изделия на серый. Далее нанести тонкий слой растительного масла (наилучшим образом подойдет льняное) и выдержать на плите до изменения цвета поверхности на коричнево-черный. Процедуру прокалки с маслом желательно повторить не менее двух раз. Не оставлять приготовленную пищу в сковороде для хранения. После окончания приготовления пищи, сковороду необходимо вымыть, просушить на плите и смазать растительным маслом. Запрещено использование посудомоечной машины для очистки поверхностей сковороды. Мытье сковороды осуществляется с помощью губки без применения моющих средств. При неправильной эксплуатации, на поверхности возможно появление ржавчины. Ржавчина удаляется при помощи металлической щетки, наждачной бумаги. После следует промыть сковороду и просушить на плите. Нанести тонкий слой растительного масла (наилучшим образом подойдет льняное), поместить сковороду дном вверх в предварительно нагретую духовку и выдержать в течение часа при температуре 220-260 С°. Процедуру прокаливания с маслом желательно повторить не менее двух раз.
Ржавчина на чугунной посуде не является дефектом. Это ‒ следствие неправильной эксплуатации или ухода.
При готовке будьте осторожны, так как все части сковороды сильно разогреваются.
Казан Boniron 6 литров - идеальный объем для приготовления на огне для компании 4-6 человек. Толщина стенок 3-4 мм обеспечивает равномерный прогрев и долгое сохранение тепла, что особенно важно для томления блюд. Плоское дно диаметром гарантирует устойчивость на любых поверхностях - от углей до газовой горелки. Эргономичная конструкция с литыми ручками делает казан удобным в использовании и транспортировке. Этот объем позволяет готовить внушительную порцию плова, сохраняя баланс между вместительностью и практичностью. Идеальное решение как для профессионального использования, так и для выездов на природу.
Долговечность и устойчивость. Чугунные изделия при правильном уходе и эксплуатации могут служить десятилетиями, а иногда и передаваться из поколения в поколение. Эта долговечность делает их экологически выгодным выбором, так как снижает необходимость частой замены. Снижение потребления ресурсов. Чугун производится из природного сырья (железной руды), и его изготовление требует значительных энергозатрат. Однако благодаря исключительной прочности и долговечности чугунных изделий эти затраты окупаются за счёт длительного срока службы. В отличие от изделий из тонкого металла или низкокачественных сплавов, которые быстро деформируются или приходят в негодность, чугунные предметы не требуют частой замены. Это сокращает потребление ресурсов, необходимых для производства новых вещей. Снижение количества отходов. Одноразовые или недолговечные металлические изделия быстро ржавеют, ломаются или теряют функциональность, после чего их приходится утилизировать. Это увеличивает нагрузку на свалки и загрязнение окружающей среды. Чугун, благодаря своей прочности и устойчивости к износу, практически не теряет своих свойств при правильном использовании. Это значит, что он не становится источником металлических отходов в течение многих лет. Экономия на транспортировке. Поскольку чугунные изделия служат долго, их не нужно часто покупать и доставлять. Это снижает выбросы CO₂, связанные с перевозкой товаров. Для сравнения: дешёвые и недолговечные аналоги требуют регулярной замены, что увеличивает количество перевозок и негативное воздействие на экологию.
This site was created with the Nicepage
