Подготовка к первому использованию чугунного горшка BONIRON Перед первым применением тщательно вымойте горшок и крышку теплой водой с мягкой губкой, без моющих средств. Затем необходимо провести прокаливание для удаления заводского масла и формирования защитного слоя. В духовке или печи: разместите горшок и крышку вверх дном в разогретую до 220–260 °C духовку или печь на 1 час. После остывания нанесите тонкий слой льняного или растительного масла и повторите нагрев на 1 час. На плите: прогревайте на среднем огне 15–20 минут до испарения масла, нанесите масло и прогрейте до появления коричнево-черного оттенка. Для надежного результата повторите прокаливание с маслом 2–3 раза .Использование в дровяной печи Горшок идеально адаптирован для русских печей, каминов и открытого огня. Перед готовкой прогрейте печь до равномерного жара. Убедитесь, что посуда сухая. Для томления можно помещать горшок прямо в угли или на прогоревшие дрова, плотно закрыв крышку для сохранения сочности. Важно: не ставьте холодный горшок в раскаленную печь — дайте ему прогреться постепенно. Всегда используйте прихватки, так как чугун долго держит тепло. Уход после использования и устранение ржавчины После приготовления переложите пищу в другую посуду, не храните ее в горшке. Мойте только вручную теплой водой с мягкой губкой, без посудомоечной машины и агрессивных средств, чтобы не повредить защитный слой. После мытья прогрейте горшок и крышку на плите или в печи до полного высыхания и смажьте тонким слоем масла внутреннюю и наружную поверхности. При появлении ржавчины из-за влаги или неправильного ухода очистите пораженные участки металлической щеткой, промойте, высушите и проведите повторную прокалку с маслом, как при первом использовании.